Требования к информации в процессе управления

Анализ результатов использования ресурсов:

Наиболее значительные результаты деятельности были отмечены в сфере оказания гостиничных услуг, что явилось позитивным результатом мероприятий, направленных на обновление номерного фонда, а также связаны с переходом к современным технологиям оказания гостиничного сервиса.

В суммарном объеме выручки 76 % составила выручка от оказания гостиничных услуг и только 24 % - от услуг общественного питания.

Начиная с 1998 года были предприняты шаги по созданию более привлекательного для клиентов, а следовательно, приносящего больший доход продукта в сфере оказания услуг общественного питания.

За период 1998 -1999 год доля гостиничного комплекса "Астория" на Петербургском рынке услуг отелей класс "пять звезд" выросла с 34 % до 37 %, в 2000 году достигнутый результат был удержан.

Миссия гостиницы: всё для гостей: тёплый приём, высокое качество обслуживания, комфортабельный отдых.

Анализ основных финансово-экономических показателей ЗАО Гостиница «Астория» показывает, что за отчетный период объем реализации услуг увеличился на 7,5% или на 32817,1т.р. Численность работников в 2008 году уменьшилась на 2,6% или на 7 человек. В связи с тем, что объем реализации вырос, а численность работников сократилась, производительность труда одного работника увеличилась на 10,4%. Фонд заработной платы вырос на 9,4%, а среднегодовая зарплата 1-го работника составила 161 400 рублей, что на 12,4% больше, чем в 2007 году. Таким образом, темпы роста фонда заработной платы и среднегодовой заработной платы опережают темп роста производительности труда, что является отрицательной тенденцией и свидетельствует о неэффективном распределении средств на оплату труда.