Оценка эффективности финансирования инновационной деятельности в ресторане «Вечер»

Как видно из таблицы, сумма поступивших денежных средств составила 25 573 тыс. руб., что полностью приходится на текущую деятельность. Отток денежных средств организации в отчетном периоде составил 202268 руб. Из них 84 % - средства, приходящиеся на текущую деятельность, а остальная часть средств в сумме 3799 тыс. руб. направлено на социальные нужды.

Из всей поступившей за отчетный период суммы денежных средств наибольший удельный вес приходится на выручку реализации - 97 %.

Направлено больше всего денежных средств в отчетном году было на оплату приобретенных товаров, оплату работ, услуг - 43 %, что объясняется значительным увеличением производственных запасов на конец года и оплату труда. Это в свою очередь, свидетельствует о стремлении предприятия оплачивать труд своих работников.

Отсутствие в деятельности предприятия инновационной деятельности вполне объяснимо, во-первых, ограниченностью свободных средств на предприятии и, во-вторых, невыгодностью в настоящее время давать или брать кредиты, вследствие экономической и политической нестабильностью в стране, несовершенной правовой базы и постоянно меняющейся ставки рефинансирования ЦБ РФ.

Финансирование инновационных проектов возможно за счет увеличения доли собственных средств в структуре капитала предприятия.

Собственный капитал предприятия включает различные по экономическому содержанию, принципам формирования и использования источников: уставный капитал, добавочный капитал, резервный капитал, фонды накопления и социальной сферы, целевые финансирование и поступления, нераспределенная прибыль.

Увеличения доли собственных средств за счет любого из перечисленных источников способствует усилению финансовой устойчивости предприятия и наоборот.

Анализ динамики состава и структуры источников собственных средств ресторана проведен в таблице 5.

Таблица 5 Движение собственного капитала в 2007-2008 гг.

Данные таблицы показывают, что в ООО «Вечер» за отчетный год в составе собственного капитала не произошло никаких изменений. Фондов накопления, резервного фонда, резервов предстоящих расходов и платежей в составе собственных средств предприятия не было и за отчетный период образования не произошло.

К источникам заемных средств относятся долгосрочные и краткосрочные кредиты и займы, кредиторская задолженность включая авансы, полученные у покупателей и заказчиков, расчеты по дивидендам, прочие краткосрочные пассивы.

Состав и движение кредиторской задолженности ООО «Вечер» представлены в таблице 6.

Таблица 6 Состав и движение кредиторской задолженности в 2008 г