Источники финансирования инновационной деятельности ООО Вечер
Актуальность темы исследования заключается в том, что ресторанный бизнес в настоящее время представляет собой одну из перспективных отраслей индустрии гостеприимства. Именно от внедрения инноваций в ресторанный бизнес сегодня зависит его успех и процветание. Инновационные процессы немыслимы без вложения огромного количества финансовых ресурсов, выбор наиболее эффективного источника финансирования является для владельцев ресторанов первоочередной задачей при принятии решения о внедрении инноваций.
Целью исследования является подбор оптимальных источников финансирования для инновационной деятельности ресторана «Вечер».
В соответствии с целью могут быть поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы финансирования инновационной деятельности в ресторанном бизнесе;
- рассмотреть концепцию и особенности работы ресторана «Вечер»;
- изучить основные источники финансирования инновационной деятельности в нашей стране и за рубежом;
- предложить основные направления инновационной деятельности для ресторана «Вечер»;
- подобрать наиболее приемлемые источники финансирования инновационной деятельности ресторана.
Объектом исследования в данной курсовой работе является ООО «Вечер» - ресторан, находящийся в развлекательном комплексе «Холидей Палас».
Предметом исследования является финансирование инновационной деятельности ресторана.
Структурно работа состоит из содержания, введения, трех глав, заключения и списка литературных источников.
В первой главе курсовой работы рассматривается сущность и содержание инновационной деятельности, а также основные принципы инноваций в ресторанном бизнесе.
Во второй главе курсовой работы рассматривается концепция ресторана «Вечер», а также источники финансирования инновационной деятельности в нашей стране и за рубежом.
Третья глава включает разработку направлений инновационной деятельности ресторана, а также выбор оптимальных источников финансирования для осуществления инноваций.
Информационную базу для проведения исследования составляют учебники и периодические издания по менеджменту в ресторанном бизнесе, а также ресурсы официального сайта развлекательного комплекса «Холидей Палас».
Теоретические основы финансирования инновационной деятельности в ресторанном бизнесе
- Сущность и содержание инновационной деятельности
- Основные принципы инноваций в ресторанном бизнесе
- Источники финансирования инновационной деятельности в сфере услуг
- Анализ источников финансирования инновационной деятельности в ресторане «Вечер»
- Источники финансирования инновационной деятельности ООО «Вечер»
- Оценка эффективности финансирования инновационной деятельности в ресторане «Вечер»
- Основные направления инновационной деятельности ООО «Вечер»
- Выбор оптимальных источников финансирования инновационной деятельности ООО «Вечер»
