Описание процессов жизненного цикла продукции
Управление несоответствующей продукцией
На ОАО «Татарский Мясокомбинат» обеспечивается идентификация и управление несоответствующей продукцией с целью непреднамеренного использования или поставки. Действия по управлению несоответствующей продукцией, ответственность и полномочия для работы с несоответствующей продукцией регламентируются документированной процедурой «Управление несоответствующей продукцией». Записи о характере несоответствий и любых последующих действий, в том числе разрешения на отклонения поддерживается в рабочем состоянии.
Анализ данных
На предприятии определяются, собираются и анализируются данные для демонстрации, пригодности и результативности деятельности, а также для того, чтобы оценивать в какой области можно осуществлять постоянное повышение результативности. Данные включают информацию, полученную в результате мониторинга и измерения, а также из других соответствующих источников.
Анализ данных обеспечивает информацией по:
а) удовлетворенности потребителей;
б) соответствию требованиям к продукции;
в) характеристикам и тенденциям процессов и выпускаемой продукции, включая возможности проведения предупреждающих действий;
г) поставщикам.
Постоянное улучшение
На ОАО «Татарский Мясокомбинат» постоянно повышается результативность деятельности посредством использования политики и целей в области качества, результатов аудита, анализа данных, корректирующих и предупреждающих действий, а также анализа со стороны руководства. Постоянные улучшения обеспечиваются функционированием группы по улучшению и применением соответствующих методик и статистических методов, а также проведением корректирующих и предупреждающих действий.
Корректирующие действия
На предприятии предпринимаются корректирующие действия с целью устранения причин возникших несоответствий, чтобы предупредить их повторное появление.
Разработана и применяется документированная процедура «Корректирующие действия», в которой определены требования к:
а) анализу несоответствий(включая жалобы потребителей);
б) установлению причин несоответствий;
в) оцениванию необходимости действий, чтобы избежать повторения несоответствий;
г) определению и осуществлению необходимых действий;
д) записям результатов предпринятых действий;
е) анализу предпринятых корректирующих действий.
Корректирующие действия соответствуют последствиям выявленных несоответствий.
Предупреждающие действия
На предприятии определены действия с целью устранения причин потенциальных несоответствий для предупреждения их появлений [15, с. 216].
Для обеспечения свидетельства соответствия продукции установленным требованиям осуществляется процесс
управления устройствами для мониторинга и измерений.
Процесс управления устройствами для мониторинга и измерений
На ОАО «Татарский Мясокомбинат» определены мониторинг и измерения, которые предстоит осуществлять, а также устройства для мониторинга и измерения, необходимые для обеспечения свидетельства соответствия продукции установленным требованиям.
На предприятии разработаны процессы для обеспечения того, чтобы мониторинг и измерения могли быть выполнены и в действительности выполнялись в соответствии с требованиями к ним.
Измерительное оборудование:
а) откалибровано или поверено в установленные периоды или перед его применением по образцовым эталонам, передающим размеры единиц в сравнении с международными или национальными эталонами;
б) отрегулировано или повторно отрегулировано по мере необходимости;
в) идентифицировано с целью установления статуса калибровки;
г) защищено от регулировок, которые сделали бы недействительными результаты измерения;
д) защищено от повреждения и ухудшения состояния в ходе обращения, технического обслуживания и хранения.
Кроме того, организация оценивает и зарегистрирует правомочность предыдущих результатов измерения, если обнаружено, что оборудование не соответствует требованиям. Организация предпринимает соответствующее действие в отношении такого оборудования и любой измеренной продукции. Записи результатов калибровки и поверки поддерживаются в рабочем состоянии.
